Olio Extravergine di Oliva

L'azienda produce anche un ottimo olio extra vergine di oliva, proveniente da piante, anche secolari, di eccellente qualità.

Non appena raccolte, le olive vengono portate per l'estrazione dell'olio ad un frantoio dotato di moderni macchinari.

Ne deriva un olio leggerissimo, privo di acidità, di un bel colore verde intenso dal sapore leggermente aspro, ottimo per condire il pane tostato della classica "bruschetta" toscana, tutte le insalate e la pasta (cotta al dente) per la famosa dieta mediterranea.

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