Die Weingärten
Der Weinanbau erfolgt im südlichen Gemeindegebiet von Montalcino, das auf 320 m ü. Nn. sanft zur Maremma hin abfällt.
Durch die besondere Bodenbeschaffenheit (Lehm und Sand) und ein ausgesprochen günstiges Mikroklima werden hier Trauben angebaut, aus denen besonders schwere Weine wie z.B. der Brunello di Montalcino erzeugt werden. Durch das Zusammenspiel mehrerer Faktoren wie die Höhe, die Lage und die Beschaffenheit des Bodens erreichen die Trauben einen perfekten Reifegrad und erwerben ein komplexes, edles und wertvolles Aroma, das dann an den Wein weitergegeben wird.
Zum Besitz des Landwirtschaftsbetriebs gehören 15 Hektar Weinberg, wobei etwa die Hälfte zur Herstellung von Brunello di Montalcino , die andere Hälfte zur Herstellung anderer typischer Doc- und Igt-Weine hergestellt wird, sowie 10 Hektar Olivenhain mit verschiedenen Sorten: Leccino, Olivastro, Moraiolo.
Die restlichen Flächen bestehen aus Ackerland, Wald und Weiden..
News & Eventi
Der Landwirtschaftsbetrieb Quercecchio wird auf der Messe Vinitaly in Halle 8 Toskana am Stand des Consorzio del Vino Brunello di Montalcino Nr. 37 B 6 vertreten sein.
Azienda Agricola Quercecchio
Beim Brunello di Montalcino handelt es sich um einen DOCG- Rotwein (mit kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung), der ausschließlich aus Sangiovese Reben hergestellt wird.
Im Produktionsreglement werden die rubin- bis granatrote Farbe, der typische, sehr intensive Duft, der trockene, vollmundige, harmonische und intensive Geschmack hervorgehoben. Er passt hervorragend “schweren” Gerichten wie Wild, Fleischgerichten, aber auch zu typisch toskanischem Pecorino.